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Festival de Tainha começa neste sábado no Mercado Público de Florianópolis

Um festival de pratos especiais tendo como principal ingrediente a tainha acontece no Mercado Público de Florianópolis a partir do próximo sábado (4). Vai oferecer mais de 30 pratos especiais que levam o peixe como a estrela da receita. O evento segue até o dia 2 de julho. Durante esse período, 13 restaurantes do Mercado irão oferecer três pratos à base de tainha com preços promocionais.

De petiscos até pratos para quatro pessoas, o Festival de Tainha promete oferecer variedade com qualidade e bons preços, além de proporcionar a integração de frequentadores e adoradores de tainha no Novo Mercado Público de Florianópolis. O primeiro dia do Festival de Tainha vai oferecer ao grande público show especial do Trio Bem Brasuca no vão central do Mercado.

Horários do Mercado

Segunda à sexta: Lojas (8 às 19h) / Peixarias (07 às 19h) / Alimentação (10h às 22h)

Sábado: Lojas (8 às 13h) / Peixarias (7 às 13h) / Alimentação (10h às 17h)

Domingo: Somente 2 peixarias de plantão das 7 às 13h.

Relação de restaurantes e descrição dos pratos do Festival

 

Restaurante Box Prato Descrição Pessoas
Bar do Elói 39 Sul Tainha frita Tainha frita acompanhada de arroz, fritas e salada 1
Tainha em postas Porção de tainha frita em postas 2
Tainha grelhada Tainha grelhada com alcaparras ou molho de camarão, arroz, pirão, fritas e salada 2
Bar Verão 32 Sul Tainha ao leite de côco Tainha preparada ao leite de côco acompanhada com arroz, salada e farofa 2
Tainha frita com pirão Postas de tainha frita, pirão, arroz, farora, salada de cebola e tomate 1
Tainha a moda do chef Tainha com preparo especial acompanhada de batatas ao murro, arroz com brócolis e açafrão e salada de tomate, alface e palmito pupunha 2
Beer Boss 14 Norte Filé de Tainha do Chef Filé de tainha recheada com ova ao molho de butiá, banana frita, pirão de nylon com taiá crocante e mix de folhas 1
Posta de Tainha do Chef Posta de tainha frita, arroz de ostras, batatas ao murro com linguiça defumada e mix de folhas com mamão verde 1
Tainha frita do chef Posta de tainha frita, arroz branco, pirão de nylon e mix de folhas verdes 1
Boteco Vai Quem Quer 02 Norte Tainha do Vigia Tainha frita acompanhada de pirão de peixe, arroz, purê de abóbora caburiá, farinha de engenho e legumes do dia 1
Postas de Tainha do Mané Quiridu Legítima, formosa e “Mô quirida” porção de postas de tainha frita servidas com limão galego. Tainha é o melhor peixe que tem, não tem? 2
Bolinho de Tainha Carcada Mô quiridos bolinhos de aipim com tainha desfiada no molho de cerveja artesanal Badênia acompanhada de molho da casa 2
Churrasquim 38 Norte Executivo de tainha Tainha grelhada acompanhada de arroz, salada de maionese ou batata frita, folhas verdes e tomate 1
Tainha escalada Tainha escalada grelhada acompanhada de arroz, batata rústica e farofa de açafrão 2
Colher de Pau 06 Norte Manezinho Tainha recheada com ova, camarão e farofa acompanhada de batata souté, pirão, arroz, fritas e salada 4
Açores Tainha grelhada ao molho Belle Meunière com risoto de camarão, fritas e salada 4
Pescador Tainha em posta frita com polenta gratinada e vinagrete 1
Empório de Queiroz 09 Norte Posta de tainha frita Posta de tainha frita acompanhada de arroz, feijão, pirão e salada verde 2
Tainha à Meunière Filé de tainha com alcaparras, champignon, manteiga e vinho branco, acompanhada de arroz, pirão e salada verde 2
Bolinho de Tainha Bolinho de carne de Tainha 2
Quiosque Chopp Brahma 36 Sul Filé de Tainha Grelhada Filé de tainha grelhada acompanhado de arroz, batata souté, tomate confit e pirão de peixe 1
Posta de Tainha Frita Posta de tainha frita  acompanhada de arroz, batata souté, salada de tomate, cebola e alface, pirão de peixe e vinagrete 1
Ova de tainha Ova de tainha frita acompanhada de molho vinagrete 1
Rancho da Ilha 37 Sul Tainha metida a besta Isca de Tainha crocante com molho cítrico 2
Tainha assada Tainha assada na manteiga de ervas com batata souté, arroz branco e salada 2
Tainha Chic Filé de tainha grelhada em crosta de pistache ao molho de champagne, arroz cremoso de rúcula e salada 2
Trapiche Bar 34 Sul Executivo de tainha frita Tainha frita acompanhada de arroz, salada, fritas e pirão de peixe 1
Ova de tainha Ova de tainha frita acompanhada de molho vinagrete 1
Tainha escalada   3
Ichiro 11 Norte Tainha “Matasse a pau” Tainha escalada a moda antiga do manezinho, acompanhada de farofa de pinhão com ova e camarão, salada, arroz e pirão 2
Tainha “Vento suli” Tainha frita inteiro acompanhada de salada, arroz e pirão de peixe 2
Tainha “Istepô” Posta de tainha frita acompanhada de arroz, salada, batata frita e farofa 1
Box 10 10 Norte Pizza de tainha   2
Tainha com legumes   2
Balcão Mané 01 Sul Tainha voadora Tainha inteira assada acompanhada de batata souté, Salada de alface e tomate, Pirão de peixe e Arroz 2
Postas de Tainha Postas de tainha grelhadas acompanhada de arroz, Pirão de peixe e Salada de alface e tomate 1

 

 

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