Conheça a festa do borrego, Pommerlamm Fest
A cidade mais alemã do Brasil é também local de uma das festas típicas mais interessantes do Estado de Santa Catarina. Trata-se da Pommerlamm Fest – Festa do Borrego, que ocorrerá sua oitava edição de 17 a 20 de agosto. Organizada pelo grupo de Criadores do Testo, com o apoio da Associação Visite Pomerode, a Pomerlamm Fest tem o objetivo de preservar a forte ligação que o povo pomerodense mantém com o campo e divulgar a gastronomia com pratos a base de cordeiro, além das iguarias típicas alemãs.
A carne de borrego também é conhecida como cordeiro e carneiro. Mas há distinção entre elas. Trata-se do mesmo animal, porém, em idades e gêneros diferentes. Na verdade, trata-se do mesmo animal, em idades e gêneros diferentes. A carne de ovino é uma das mais admiradas na gastronomia nacional e muito consumida na Europa. Apresenta o mesmo valor calórico da carne bovina, mas tem uma vantagem: é mais digestível.