Festival de Tainha começa neste sábado no Mercado Público de Florianópolis

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Um festival de pratos especiais tendo como principal ingrediente a tainha acontece no Mercado Público de Florianópolis a partir do próximo sábado (4). Vai oferecer mais de 30 pratos especiais que levam o peixe como a estrela da receita. O evento segue até o dia 2 de julho. Durante esse período, 13 restaurantes do Mercado irão oferecer três pratos à base de tainha com preços promocionais.

De petiscos até pratos para quatro pessoas, o Festival de Tainha promete oferecer variedade com qualidade e bons preços, além de proporcionar a integração de frequentadores e adoradores de tainha no Novo Mercado Público de Florianópolis. O primeiro dia do Festival de Tainha vai oferecer ao grande público show especial do Trio Bem Brasuca no vão central do Mercado.

Horários do Mercado

Segunda à sexta: Lojas (8 às 19h) / Peixarias (07 às 19h) / Alimentação (10h às 22h)

Sábado: Lojas (8 às 13h) / Peixarias (7 às 13h) / Alimentação (10h às 17h)

Domingo: Somente 2 peixarias de plantão das 7 às 13h.

Relação de restaurantes e descrição dos pratos do Festival

 

RestauranteBoxPratoDescriçãoPessoas
Bar do Elói39 SulTainha fritaTainha frita acompanhada de arroz, fritas e salada1
Tainha em postasPorção de tainha frita em postas2
Tainha grelhadaTainha grelhada com alcaparras ou molho de camarão, arroz, pirão, fritas e salada2
Bar Verão32 SulTainha ao leite de côcoTainha preparada ao leite de côco acompanhada com arroz, salada e farofa2
Tainha frita com pirãoPostas de tainha frita, pirão, arroz, farora, salada de cebola e tomate1
Tainha a moda do chefTainha com preparo especial acompanhada de batatas ao murro, arroz com brócolis e açafrão e salada de tomate, alface e palmito pupunha2
Beer Boss14 NorteFilé de Tainha do ChefFilé de tainha recheada com ova ao molho de butiá, banana frita, pirão de nylon com taiá crocante e mix de folhas1
Posta de Tainha do ChefPosta de tainha frita, arroz de ostras, batatas ao murro com linguiça defumada e mix de folhas com mamão verde1
Tainha frita do chefPosta de tainha frita, arroz branco, pirão de nylon e mix de folhas verdes1
Boteco Vai Quem Quer02 NorteTainha do VigiaTainha frita acompanhada de pirão de peixe, arroz, purê de abóbora caburiá, farinha de engenho e legumes do dia1
Postas de Tainha do Mané QuiriduLegítima, formosa e “Mô quirida” porção de postas de tainha frita servidas com limão galego. Tainha é o melhor peixe que tem, não tem?2
Bolinho de Tainha CarcadaMô quiridos bolinhos de aipim com tainha desfiada no molho de cerveja artesanal Badênia acompanhada de molho da casa2
Churrasquim38 NorteExecutivo de tainhaTainha grelhada acompanhada de arroz, salada de maionese ou batata frita, folhas verdes e tomate1
Tainha escaladaTainha escalada grelhada acompanhada de arroz, batata rústica e farofa de açafrão2
Colher de Pau06 NorteManezinhoTainha recheada com ova, camarão e farofa acompanhada de batata souté, pirão, arroz, fritas e salada4
AçoresTainha grelhada ao molho Belle Meunière com risoto de camarão, fritas e salada4
PescadorTainha em posta frita com polenta gratinada e vinagrete1
Empório de Queiroz09 NortePosta de tainha fritaPosta de tainha frita acompanhada de arroz, feijão, pirão e salada verde2
Tainha à MeunièreFilé de tainha com alcaparras, champignon, manteiga e vinho branco, acompanhada de arroz, pirão e salada verde2
Bolinho de TainhaBolinho de carne de Tainha2
Quiosque Chopp Brahma36 SulFilé de Tainha GrelhadaFilé de tainha grelhada acompanhado de arroz, batata souté, tomate confit e pirão de peixe1
Posta de Tainha FritaPosta de tainha frita  acompanhada de arroz, batata souté, salada de tomate, cebola e alface, pirão de peixe e vinagrete1
Ova de tainhaOva de tainha frita acompanhada de molho vinagrete1
Rancho da Ilha37 SulTainha metida a bestaIsca de Tainha crocante com molho cítrico2
Tainha assadaTainha assada na manteiga de ervas com batata souté, arroz branco e salada2
Tainha ChicFilé de tainha grelhada em crosta de pistache ao molho de champagne, arroz cremoso de rúcula e salada2
Trapiche Bar34 SulExecutivo de tainha fritaTainha frita acompanhada de arroz, salada, fritas e pirão de peixe1
Ova de tainhaOva de tainha frita acompanhada de molho vinagrete1
Tainha escalada 3
Ichiro11 NorteTainha “Matasse a pau”Tainha escalada a moda antiga do manezinho, acompanhada de farofa de pinhão com ova e camarão, salada, arroz e pirão2
Tainha “Vento suli”Tainha frita inteiro acompanhada de salada, arroz e pirão de peixe2
Tainha “Istepô”Posta de tainha frita acompanhada de arroz, salada, batata frita e farofa1
Box 1010 NortePizza de tainha 2
Tainha com legumes 2
Balcão Mané01 SulTainha voadoraTainha inteira assada acompanhada de batata souté, Salada de alface e tomate, Pirão de peixe e Arroz2
Postas de TainhaPostas de tainha grelhadas acompanhada de arroz, Pirão de peixe e Salada de alface e tomate1